凯时KB882023年3月29日下午，由西南大学图书馆主办的崇德讲堂第七期暨《学茶入门》新书分享会在中心图书馆九楼经典阅读沙龙成功举行。本次活动邀请了西南大学食品科学学院创院院长、原茶叶研究所所长刘勤晋教授和西南大学食品科学学院周才琼教授作为讲座嘉宾，向参与讲堂的各位师生分享了《学茶入门》一书的创作经验和体会，并深入浅出地普及了茶学与茶文化的入门知识。

　　在分享环节正式开始之前，主办方设置了简短的新书捐赠仪式。本着襄助新一代学子亲近茶文化、传承茶文化的美好期待，刘勤晋教授和周才琼教授向学校食品科学学院、学校图书馆捐赠了一批新著《学茶入门》（刘勤晋、周才琼、叶国盛著，中国农业出版社2023年2月版）。学校食品科学学院党委吴俊平书记、学校图书馆党委梁大明书记分别代表两家单位接受捐赠，并回赠证书。

　　“我在1958年来到西南农业学院之前，其实对茶没有了解。”刘勤晋教授说道，“但进入大学之后我才知道，我国西南是世界茶树原产地，也是人类发现和利用茶最早的地方。我是在茶的故乡学茶凯时KB88！”刘勤晋教授从自己求学、成才的人生经历引入话题，将茶的分类凯时KB88、审评、品鉴、储存以及有关茶的民俗凯时KB88、“茶马贸易”等主题娓娓道来，并穿插分享了许多他从事茶学教学与实践中所积累的感悟，还特别纠正了“茶气”、“茶越陈越香”、“申时茶”等错误观点，刘勤晋教授精彩纷呈的讲述深深地吸引了来到现场的师生听众。

　　随后，《学茶入门》的另一位作者周才琼教授以茶作为世界级流行饮品为主题，从食品营养学的角度分析了茶的独特成分、化学机制和饮用价值，强调了饮茶作为一种生活习惯的科学意义和文化意义。

　　在提问交流环节中，在场观众提问十分踊跃。刘勤晋教授针对新一代学生如何在茶学专业发展、中国茶如何走向世界、如何看待再加工茶的火爆现象等问题，结合自身常年从事专业教学、生产指导和品牌塑造领域的丰富经验，均给予了科学、细致的解答。

　　分享会结束后，两位作者与到场嘉宾、现场观众一起合影。刘勤晋教授还特别为带着新书前来的师生读者们签名留念。对于茶文化的推广，除了需要刘勤晋教授、周才琼教授这样经验丰富的学者，需要《学茶入门》这样惠及大众的科普读物，也需要新一代年轻人主动去了解和学习茶文化，努力将茶文化融入当代的新兴生活方式之中。